19 Sep Revenue Management para Restaurantes. Capítulo 3. Los retos en la gestión de la restauración. (PARTE II)
¡Hola de nuevo! Hace unos días comencé un post en el que hablaba de los retos a los que se enfrenta el empresario en la gestión de su negocio de restauración. El post de hoy es una continuación del mismo, y daremos por finalizado este capítulo. En...
