restaurantes archivos - Dani Agar
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Una vez hecha la introducción al origen y concepto de Revenue Management, y repasadas las características principales de los negocios donde aplicar una cultura de Revenue Management, damos paso en el post de hoy a los principales retos a los que se enfrentan los gestores...

El término Revenue Management es un término ampliamente utilizado hoy en día en el sector hotelero, pero si lo trasladamos al sector de la restauración, todavía existe bastante desconocimiento sobre dicho concepto. Debido a dicho desconocimiento, pensé que sería buena idea comenzar a escribir sobre esta...

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